مدير تشغيل مطاعم و اعاشه خبره 18 سنه في مطاعم بالمملكة العربية السعودية خبرة بتشغيل وإدارة المطاعم الكاجول و الوجبات السريعهدورات تدريبية على عملية التدقيق الداخلي والتفتيش و الهايجين وسلامة الغذاء حسب المعايير العالمية ( أيزو 22000-2005 ) - مراقبة السلوك و صحة العاملين فيما يختص بجودة و سلامة الأغذية- متابعة تقارير الجودة- إعداد البرامج التوعية والتدريبية فيما يختص بجودة و سلامة الأغذية.- الزيارات الميدانية للفروع لتحديد مدى القيام بتدقيق المواصفات القياسية. القيام بتدريب العاملين في الأقسام المختلفة لتصحيح الأخطاء التشغيلية أثناء العملالمهارات الشخصية والوظيفية• الاهتمام الدقيق بالتفاصيل• مهارات تواصل ممتازة• مهارات إبداعية في حل المشاكل• مهارات التحليل• مهارات الشخصية القيادية• مهارات تنظيمية وإدارية جيدة• مهارات بناء فريق عمل ناجحالمهارات الإدارية• إدارة الوقت - Time Management• إدارة التكاليف - Cost Management• إدارة الجودة - Quality Management• إدارة الموارد البشرية - HR Management• إدارة المشتريات - Procurement Management• إدارة نطاق العمل - Scope Management• إدارة التكامل - Integration Management• إدارة التواصل - Communication Management
2019 - Present (5 Years)
MAJEST, مصر
SUMMARY2016 - 2018 (2 Years)
Ganass Group, المملكة العربية السعودية
2009 - 2016 (7 Years)
KUDU, المملكة العربية السعودية
2001 - 2007 (6 Years)
ARCO Group, المملكة العربية السعودية
1994 - 2001 (7 Years)
Americana, المملكة العربية السعودية