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Barman Jour et Nuit

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Industry : Hotels & Resorts

Department : Food and Beverage Service

Location : MonteCarlo, Monaco

Level : Staff Line level

Posted : 28 Jun 2022

Job Role : Bartender

Recruiter : Accor Hotels

Job Ref : HOZ20143

Employment Type: Permanent

Job Type :

Validate Through : 2022-09-12

Salary Range (monthly): USD 1 to 2,000

Contact :

: Any

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Barman Jour et Nuit

Fairmont Monte-Carlo

Barman Jour et Nuit

Le Barman est l'ambassadeur de la qualité du service et de l'harmonie des saveurs caractéristiques de nos restaurants et bars. Votre service chaleureux, attentionné et votre passion pour la mixologie y seront célébrés à leur juste valeur.

Présentation de l'hôtel :

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de trois restaurants, d'un Centre Fitness, d'un Bar, d'un Room Service et d'un service Traiteur.

Résumé des responsabilités :
Relevant du Premier Maître d'Hôtel en charge, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Aider les clients à découvrir la carte des boissons
  • Préparer les cocktails et contrôler les stocks conformément aux directives
  • Connaître parfaitement la carte des boissons et les promotions
  • Connaître la carte parfaitement, les garnitures, les contenus et méthodes de préparation
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
  • Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons
  • Autres tâches, telles qu'assignées

Qualifications :
  • Une expérience préalable en qualité de Barman est souhaitée
  • Maitrise des langues française, anglaise et italienne
  • Excellentes connaissances des consommations de toute nature
  • Excellentes compétences de communication et d'organisation
  • Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
  • Particulièrement responsable et fiable
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Implications physiques du poste :
  • Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
  • Fréquent : soulever et porter des charges supérieures à 10 kg
  • Occasionnel : s'agenouiller, pousser, tirer, soulever
  • Occasionnel : monter ou descendre des escabeaux, des escaliers et des rampes


Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/ .

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

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