Accor Hotels
82 rue Henri Farman, CS 20077, Issy-les-Moulineaux,, France
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About Us

We are a worldwide Augmented Hospitality leader. We are 300,000 experts committed to reinventing hospitality with unique and unrivalled experiences within our addresses. We are Accor. Our promise is caring and impeccable service. We nurture real passion for service and achievement beyond limits. Our mission is to make the impossible possible to realize your dreams. We’re so much more than hotels—we’re creating innovative lifestyle experiences, whether you live, work or play. Blaze your own trail from 50+ hotel brands, restaurants, nightclubs, spas, co-working spaces, and tech start-ups.

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Cameriera/e di sala/bar full time

Industry : Hotels & Resorts

Department : Food and Beverage Service

Location : Milan/Italy

Level : Staff Line level

Posted : 07 Feb 2022

Job Role : Bar Manager

Recruiter : Accor Hotels

Job Ref : HOZ88806

Employment Type: Permanent

Job Type : Permanent

Validate Through : 2022-03-07

Salary Range (monthly): USD 1 to 2,000

Contact :

: Any

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Cameriera/e di sala/bar full time

IBIS MILANO FIERA

Job Description

Gestisce il rango in piena autonomia ed assicura al cliente un alto standard di servizio (mise en place, servizio di sala e sbarazzo) sia all'accoglienza che nella relazione personalizzata. Indirizza le scelte dell'ospite dando informazioni sulle preparazioni, consiglia abbinamenti con vini e cocktail che provvede a preparare. Propone un servizio attento e adatto alle richieste del cliente, è aperto alle osservazioni degli opiti e si attiva per soddisfarle. Valorizza la proposta ristorazione e contribuisce alla fidelizzazione della clientela con la qualità del suo servizio. E' in grado di gestire quasiasi tipo di pagamento nel gestionale di fatturazione.

Work Experience

Può essere incaricato di ricevere le merci e nella stesura degli inventari.

Allestisce il ristorante e l'area di preparazione, accoglie gli ospiti e provvede al servizio cliente, pulisce e riordina la sala e l'area preparazione dopo la chiusura

S'informa prima dell'inizio di ogni servizio sulla composizione dei piatti e sulle eventuali mancanze

Adatta l'organizzazione e il suo ritmo di lavoro all'affluenza, agli eventi e ai clienti

Comunica e lavora in stretta e costante cooperazione con la cucina per garantire un'eccellente prestazione del servizio

E' coinvolto nel raggiungimento degli obiettivi del proprio reparto: rispettando le procedure e i controlli interni in hotel

Contribuisce alla buona gestione delle attrezzature e del materiale d'uso quotidiano evitandone i danni

Può essere coinvolto nel trasmettere gli ordini delle merci, assicurandosi di adattare gli stock ai consumi