Accor Hotels
82 rue Henri Farman, CS 20077, Issy-les-Moulineaux,, France
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About Us

We are a worldwide Augmented Hospitality leader. We are 300,000 experts committed to reinventing hospitality with unique and unrivalled experiences within our addresses. We are Accor. Our promise is caring and impeccable service. We nurture real passion for service and achievement beyond limits. Our mission is to make the impossible possible to realize your dreams. We’re so much more than hotels—we’re creating innovative lifestyle experiences, whether you live, work or play. Blaze your own trail from 50+ hotel brands, restaurants, nightclubs, spas, co-working spaces, and tech start-ups.

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Chef de Partie de Pastelería

327

Industry : Hotels & Resorts

Department : Chefs-Kitchen

Location : Panam, Panama

Level : Supervisor

Posted : 26 May 2022

Job Role : Chef de Partie

Recruiter : Accor Hotels

Job Ref : HOZ36718

Employment Type: Permanent

Job Type : Permanent

Validate Through : 2022-09-17

Salary Range (monthly): USD 2,000 to 8,000

Contact :

: Any

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Chef de Partie de Pastelería

Sofitel Legend Casco Viejo - Panama City (Opening Fall 2022)

Descripción

Título del Puesto

Chef de Partie de pastelería

Lo que hay para usted:

Programas de aprendizaje a través de nuestras aplicaciones y la oportunidad de obtener certificaciones laborales.
Beneficios para los colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo.
Oportunidad de desarrollar su talento y crecimiento en todo el mundo.
Capacidad para marcar la diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.

Lo que estará haciendo:

Creación de experiencias culinaria de vanguardia para huéspedes y visitantes.
Planeación y elaboración de amenidades personalizadas
Reingeniería en los menús de restaurantes y banquetes
Experiencia de servicio de restaurantes en hotelería de lujo.
Coordinación y presentación de propuestas junto al departamento de Banquetes
Supervisión y entrenamiento del equipo de pastelería y panadería con el fin de planificar, organizar y dirigir la producción disponible para la operación del hotel.

Experiencia y Habilidades:

Conocimiento de panadería, pastelería fina clásica, francesa y técnicas chocolatería.
Creatividad e innovación demostrada en gastronomía
Habilidades de liderazgo excepcionales para motivar el desarrollo de los miembros del equipo.
Programas de manejo higiénico de alimentos.
Seguimiento del abastecimiento de los ingredientes para el área.
Control de costos y buena relación con proveedores local e internacional.
Comunicación asertiva y efectiva
Dominio del idioma ingles es un adicional.

Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión:

Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, contratar y promover diversos talentos.

¿Por qué trabajar en Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de su historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

¡Haz lo que amas, cuida el mundo, desafía status quo! #BELIMITLESS