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Accor Hotels
- 82 rue Henri Farman, CS 20077, Issy-les-Moulineaux,, France
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About Us
We are a worldwide Augmented Hospitality leader. We are 300,000 experts committed to reinventing hospitality with unique and unrivalled experiences within our addresses. We are Accor. Our promise is caring and impeccable service. We nurture real passion for service and achievement beyond limits. Our mission is to make the impossible possible to realize your dreams. We’re so much more than hotels—we’re creating innovative lifestyle experiences, whether you live, work or play. Blaze your own trail from 50+ hotel brands, restaurants, nightclubs, spas, co-working spaces, and tech start-ups.
Chef de partie (H/F) (Duplicate)
Industry : Hotels & Resorts
Department : Chefs-Kitchen
Location : ANTIBES, France
Level : Supervisor
Posted : 19 May 2022
Job Role : Chef de Partie
Recruiter : Accor Hotels
Job Ref : HOZ51226
Employment Type: Permanent
Job Type :
Validate Through : 2022-07-28
Salary Details
Salary Description: Competetive Salary Offered
Job Description For Chef de partie (H/F) (Duplicate)
Le 1932 Hotel & Spa Cap d'Antibes
Job Description
Les saveurs méditerranéennes vous inspirent ? Vous souhaitez faire une ouverture, vous avez une super personnalité et vous êtes ultra-connecté ? Vous avez envie de vous éclater et de prendre du plaisir dans un nouveau challenge ?
Établissement incontournable de la French Riviera, le 1932 Hôtel & SPA futur MGallery renoue avec son histoire grâce à une rénovation complète qui se terminera au printemps 2022. Il dispose d'un cadre et un emplacement idéal à l'orée du cap d'Antibes et à proximité immédiate des plages de sable fin. Au dernier étage, se trouve le seul rooftop de toute la presqu'île qui offre une vue incroyable sur la Méditerranée.
Vous serez le responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration
ACTIVITES PRINCIPALES
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coøt des produits servis.
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Contrôler l'application des procédures HACCP.
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
- Gérer l'approvisionnement des marchandises.
Work Experience
- Motivé et déterminé
- Faire prevue de proactivité
- Organisé
- Bonne présentation
- Esprit d'équipe
Qu'attendez-vous?
Benefits
Logement
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Rate: Accor Hotels
4.7 3 Review(s)
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Atithi Jaiswal
Mumbai, India