Accor Hotels
82 rue Henri Farman, CS 20077, Issy-les-Moulineaux,, France
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We are a worldwide Augmented Hospitality leader. We are 300,000 experts committed to reinventing hospitality with unique and unrivalled experiences within our addresses. We are Accor. Our promise is caring and impeccable service. We nurture real passion for service and achievement beyond limits. Our mission is to make the impossible possible to realize your dreams. We’re so much more than hotels—we’re creating innovative lifestyle experiences, whether you live, work or play. Blaze your own trail from 50+ hotel brands, restaurants, nightclubs, spas, co-working spaces, and tech start-ups.

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Commis en Pâtisserie

Industry : Hotels & Resorts

Department : Chefs-Kitchen

Location : Geneva/Switzerland

Level : Staff Line level

Posted : 11 May 2022

Job Role : Commis Chef

Recruiter : Accor Hotels

Job Ref : HOZ36298

Employment Type: Permanent

Job Type :

Validate Through : 2022-06-08

Salary Range (monthly): USD 1 to 2,000

Contact :

: Any

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Commis en Pâtisserie

Fairmont Grand Hotel Geneva

Pour notre département Pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un(e) :

Commis en Pâtisserie

Responsabilités principales :

Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des desserts
Réalisation de cuissons et mise en place des différents desserts
Dressage et envoi des plats
Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la pâtisserie
Effectuer le fonçage des tartes, production des crèmes de bases, etc.

Qualifications :

Langue de travail : français. Autre langue un atout
Expérience similaire de minimum 1 an dans un établissement 5*, Palace, pâtisserie de luxe...
Formation CFC de Pâtissier ou équivalent
Rigoureux(use), organisé(e), créative, curieux(se), passionné(e)
Disponibilité et flexibilité au niveau des horaires
Grooming, Hygiène HACCP
Travail en équipe
Capacité à travailler sous pression

Avantages :

Vous travaillerez au sein d'une équipe jeune, talentueuse et dynamique
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Restaurant du personnel et parking à tarifs attractifs

Pour postuler merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats) par mail à l'adresse suivante : hr.geneva@fairmont.com

Fairmont Grand Hotel Geneva

Au bord du lac Léman, le Fairmont Grand Hotel Geneva jouit d'un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d'eau et le Mont-Blanc. Il s'impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et Suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles technologies pour le bien-être des clients. Sa piscine intérieure et son Spa Valmont sont l'un de ses atouts. L'hôtel offre également un choix de trois restaurants (Il Vero, Le Grill, L òu One), un Lounge, un Bar et un Night-Club, sans oublier le Théâtre du Léman et une luxueuse galerie marchande. Le Fairmont Grand Hotel Geneva est une réelle destination en soi!

About Fairmont - Accor

Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration et souhaitez rejoindre la famille du Fairmont Grand Hotel Geneva? Nous vous proposons de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Accor, en Europe, en Amérique, en Asie et au Moyen Orient. Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe international, saisissez cette opportunité, nous serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.