Préposé à l'office (Stewarding) - CDI / CDD

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Préposé à l'office (Stewarding) - CDI / CDD

Fairmont Le Montreux Palace

Préposé à l'office (Stewarding) - CDI / CDD

L'équipe de la restauration du Fairmont Le Montreux Palace organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse. Passionné par la qualité et le service le Préposé à l'office garantit la qualité et la propreté des couverts, de la vaisselle, de la verrerie et du matériel de cuisine en collaborant avec l'équipe de la cuisine et les équipes du département F&B.

Présentation de l'hôtel : Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié a Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l'écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP's Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l'ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n'a pas son pareil dans la région et le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté

Résumé des responsabilités :

• Relevant du Superviseur Stewarding, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :
• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA (Leading Quality Assurance) et les mettre en pratique
• Nettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts, les espaces de travail
• Nettoyer en fin de service l'espace de travail stewarding
• Nettoyer la cour extérieure et le local poubelle, sortir les containers à carton
• Nettoyer les parties communes (couloir, escaliers et ascenseurs)
• Nettoyer et entretenir les machines de lavage
• Entretenir et utiliser correctement le Bio Master
• Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances
• Participer à un entretien d'évaluation avec son supérieur, une fois par année
• S'engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d'hygiène et sanitaires
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
• Toutes autres tâches, telles qu'assignées

Qualifications :

• Bonnes connaissances verbales de la langue française
• Capacités de travail physique
• Capacité à travailler de nuit
• Flexibilité dans les horaires
• Expérience préalable en stewarding un atout
• Expérience en hôtellerie un atout
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes

Implications physiques du poste :

Les implications physiques du poste incluent, sans s'y limiter :

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
• Constant : soulever et porter des charges
• Constant : s'agenouiller, pousser, tirer, soulever
• Fréquent : monter ou descendre des escaliers et des rampes

Exigences de visa : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail suisse ou fait partie d'un pays européen de l'UE - 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en considération.

À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT

Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l'hôtellerie dans chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C'est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d'évolution de carrière, de reconnaissance et de récompense du secteur. Hôtels Fairmont est une célèbre chaîne d'hôtels proposant des adresses de renom telles que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d'intégrité, de travail d'équipe, de responsabilité et de service d'excellence; nous respectons les normes d'éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu. Un avenir prometteur vous attend.

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