Responsable Petits déjeuners et Banquets H/F

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Responsable Petits déjeuners et Banquets H/F

NOVOTEL PARIS VAUGIRARD MONTPARNASSE

Job Description

Hôtel de 198 chambres situé au cœur de la capitale, le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est idéal pour tous les voyageurs : séjours en famille ou entre amis, séjours romantiques, évènements professionnels ou voyages d'affaires. L'hôtel a entrepris un profond programme de rénovation.

Nous sommes très fiers de vous proposer une toute nouvelle expérience !

Cliquez ici pour nous découvrir!

https://www.instagram.com/novotelparismontparnasse/

https://www.instagram.com/ilvolo_paris/

https://www.instagram.com/quindici_trattoria/

ATTENTION ÂMES SENSIBLES S'ABSTENIR :

Denny Imbroisi et Matthias Giroud s'allient pour faire de la Trattoria Quindici et du Rooftop bar IlVolo des lieux d'exception!

Si vous rêvez de parler italien et de vous envoler sur les toits de Paris, nos concepts n'attendent que vous !

"Quindici" propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse.

Notre passion est de servir uniquement le meilleur de l'Italie venu tout droit de producteurs triés sur le volet et sublimés par les mains expertes de nos chefs.

Prepara il tuo passporto !

Comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, IlVolo vous propulse sur les toits de Paris au coeur de la mixologie...

Point de vente : Petits-déjeuners - banquets/ évènements - Trattoria Quindici

Missions :

- Organiser le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences.

- Intégrer, former, challenger et encadrer ses équipes

- S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)

- Veiller à la qualité de la mise en place du point de vente

- Prendre les commandes

- Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation

- Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations

- Contrôler la qualité, la rapidité du service en salle et évènements

- Faire vivre à nos clients un moment authentique

- Transmettre notre passion de la restauration

- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes ( présentation générale, tenue, hygiène...)

- Développer les ventes additionnelles grâce à votre relationnel

- Sécuriser le CA

- HACCP est primordial pour nous et a du sens pour vous

Vous êtes audacieux, passionné, avec un esprit d'équipe !

Se parli italiano ancora meglio !!

Contactez-nous sans plus attendre !

Work Experience

Expérience exigée sur le poste de 2 ans

Maîtrise impérative de l'anglais

Relationnel Client

Autonomie

Dynamique

Organisation

Benefits

INTEGRER UNE TOUTE NOUVELLE STRUCTURE AUDACIEUSE

REJOINDRE NOS EQUIPES ET PARTICIPER A CE CHALLENGE TANT ATTENDU!

13 EME MOIS

MUTUELLE

EPARGNE SALARIALE