Accor Hotels
82 rue Henri Farman, CS 20077, Issy-les-Moulineaux,, France
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About Us

We are a worldwide Augmented Hospitality leader. We are 300,000 experts committed to reinventing hospitality with unique and unrivalled experiences within our addresses. We are Accor. Our promise is caring and impeccable service. We nurture real passion for service and achievement beyond limits. Our mission is to make the impossible possible to realize your dreams. We’re so much more than hotels—we’re creating innovative lifestyle experiences, whether you live, work or play. Blaze your own trail from 50+ hotel brands, restaurants, nightclubs, spas, co-working spaces, and tech start-ups.

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Responsable restauration H/F

358

Industry : Hotels & Resorts

Department : Other Department

Location : PARIS LA DEFENSE/France

Level : Staff Line level

Posted : 11 Feb 2022

Job Role : Other Role

Recruiter : Accor Hotels

Job Ref : HOZ15878

Employment Type: Permanent

Job Type : Permanent

Validate Through : 2022-03-11

Salary Range (monthly): USD 1 to 2,000

Contact :

: Any

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Responsable restauration H/F

Ibis Paris La D\u00E9fense

Job Description

Nous recrutons un « dirigeant » pour conduire les équipes de ce département vers toujours plus de succès. Tu peux être celui-ci si tu es l'entrepreneur que nous recherchons. Car nous recrutons un manager taillé pour le challenge !

Les missions en tant que Responsable restauration ?

- être en charge de l'ensemble de la performance du département restauration visant à atteindre, à dépasser les objectifs financiers et qualitatifs.

- Élaborer en étroite collaboration avec la Direction et l'équipe de la cuisine, la stratégie restauration afin de maximiser la profitabilité des points de ventes.

- Optimiser les ratios (budgets, réalisations, ajustements éventuels), mettre en place des nouveaux outils de gestion.

- Assurer le recrutement, le développement des équipes de restauration.

- Garantir le respect des normes d'hygiène.

À ce stade de ton parcours, les fonctions essentielles du poste n'ont plus de mystère pour toi : organisation, planification, recrutement, budget et prévisionnels, animation d'équipe, législation, commercialisation et ventes, hygiène et sécurité. Tu penses remplir les conditions du poste et tu as hâte de travailler avec nous ?

Nous sommes impatients de découvrir ta lettre de motivation originale et ton CV !

À bientôt, nous avons hâte de te rencontrer.