Restaurant Supervisor

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Restaurant Supervisor

Pullman Eindhoven Cocagne

Job Description

Pullman Eindhoven Cocagne, een viersterrenhotel in hartje Eindhoven, is op zoek naar een restaurant supervisor!

Restaurant Vestdijk47 is het culinaire middelpunt van ons hotel, waar je onze gasten verblijd met de Nieuwe Franse Keuken. Wat maakt ons restaurant bijzonder? Een vinotheque met wel 75 verschillende wijnen en een chef's table, waar onze gasten letterlijk in de keuken zitten te dineren.

DIT GA JE DOEN!

Samen met onze supervisors Raifah en Willem stuur je het F&B team aan en bent daarnaast ook zelf operationeel werkzaam. Het team bestaat momenteel uit 12 collega's die fulltime, parttime of als bijbaan bij ons werken. De aankomende maanden zal dit team alleen maar groeien, dus samen met de andere supervisors ga je een heel nieuw team opbouwen!

Een kleine greep uit het takenpakket:

• Je stuurt het team aan tijdens het ontbijt, lunch en diner of tijdens events in een van onze banqueting zalen. En natuurlijk steek je zelf ook graag de handen uit de mouwen.
• Je zorgt dat het onze gasten aan niets ontbreekt en legt ze spreekwoordelijk in de watten.
• Jij denkt mee over alle F&B gerelateerde zaken, je maakt roosters en zorgt dat alles altijd op voorraad is.
• Je motiveert je team om elke dag het beste resultaat te behalen en houdt regelmatig evaluatiegesprekken.
• Ook ga je sollicitatiegesprekken voeren met potentiële nieuwe collega's.

Work Experience

KLINKT GOED TOCH?! MAAR WHAT'S IN IT FOR YOU?

• Werken in een 4-sterren hotel in hartje Eindhoven, wie wil dat nou niet!
• Horeca cao-salarisschaal 7 en een hele fijne bonusregeling waarbij je maximaal 10% van je jaarsalaris aan bonus kunt verdienen!
• Jouw persoonlijke ontwikkeling vinden wij erg belangrijk! Daarom hebben wij onze eigen Accor Academie met een breed aanbod aan trainingen.
• Ooit van Sofitel, Mövenpick, Swissotel, Novotel, Mercure, of Ibis gehoord? Dit is slechts een kleine selectie van alle merken van Accor. En jij krijgt korting op slapen & F&B bij alle Accor hotels wereldwijd!
• Naast dat je 25 vakantiedagen hebt, worden alle overuren gecompenseerd in vrije tijd en ook als jij moet werken op een feestdag krijg je daar een vrije dag voor terug, want een goede balans tussen werk en privé staat bij ons voorop.
• Maar dat is niet alles! Je krijgt bij ons ook een reiskostenregeling, de mogelijkheid om gratis te parkeren, korting met het fietsenplan en collectiviteitskorting op verzekeringen.

Benefits

DIT BEN JIJ!

• Je houdt van afwisseling en bent flexibel, want je hebt geen 9 tot 5 baan.
• Ook in het weekend ben je flexibel inzetbaar.
• Je schakelt makkelijk tussen verschillende afdelingen en denkt graag mee.
• Je houdt van aanpakken, maar geniet tussendoor ook van een bakje koffie met je collega's.
• Onze gasten komen van over de hele wereld, dus het is handig als je naast Nederlands ook een aardig woordje Engels spreekt en schrijft.
• Je hebt +/- 2 jaar leidinggevende ervaring opgedaan in restaurants en/of hotels. En het liefst heb je ook kennis van HACCP en sociale hygiëne.
• Maar het allerbelangrijkste is dat je een goede dosis motivatie hebt, je werkt met een lach en net dat stapje harder wil zetten om gasten een WOW-gevoel te geven.

ZIJN WE EEN MATCH?

Ben je al enthousiast? Mooi! Solliciteer snel door je cv en motivatiebrief te sturen naar Jody Brink: [email protected] . Toch nog vragen? Dat kan! Bel gerust onze HR-afdeling voor vragen over de functie of het hotel: 040-2326132.