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Hyatt Hotels
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About Us
Our foundation in family goes back to 1957, when entrepreneur Jay Pritzker purchased the original Hyatt House motel. Pritzker and his brother, Donald, worked to grow the Hyatt brand, powered by their belief in the importance of family and care. As of March 31, 2020, Hyatt is a global hospitality company with 20 premier brands and more than 900 hotel, all-inclusive, and wellness resort properties in over 65 countries across six continents.With more than 127,000 colleagues across 65 countries, we embrace all cultures, races, ethnicities, genders, sexual orientations, ages, abilities, perspectives, and ways of thinking. Our culture is one that empowers every individual to be his or her best, and such authentic connection inspires the way we care for each other and for our guests.Be a part of something bigger. Enjoy life every day. Make a difference in the lives of those around you. Love where you work. Join a company that values respect, integrity, humility, empathy, creativity, and fun. With careers spanning the globe, your perfect opportunity awaits. Discover why Hyatt is consistently ranked one of the world’s best places to work.
Contrat saisonnier : Sous Chef
Industry : Other Industry
Department : Chefs-Kitchen
Location : Cannes, France
Level : Management
Posted : 07 Feb 2022
Job Role : Executive Sous Chef
Recruiter : Hyatt Hotels
Job Ref : HOZ76177
Employment Type: Permanent
Job Type :
Validate Through : 2022-09-08
Salary Details
Salary Description: Competetive Salary Offered
Job Description For Contrat saisonnier : Sous Chef
Description
Cliquez pour découvrir LeMartinez , l'Hôtel mythique de la Croisette à Cannes.L'hôtel comporte 409 chambres(dont 83 suites juniors, 12 suites et 4penthouse), un Spa de 900m²ainsi que plusieurs points de vente:La Palme d'Or(restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin),Le Jardin du Martinez(restaurant principal de l'hôtel),La Plage du Martinezqui estouverte en saison, ainsi queLe Martinez Bar.
Le Chef
Cannois d'origine, amoureux de son terroir provençal, Christian Sinicropi officie à l'Hôtel Martinez depuis 2001 et devient en 2007 le chef du restaurant La Palme d'Or, aujourd'hui table doublement étoilée au Guide Michelin et récompensée de 4 Toques et 18/20 au guide Gault&Millau. Chef exécutif de l'Hôtel Martinez, il met sa créativité et son style au service de la Palme d'Or et de l'ensemble des restaurants de l'hôtel.
«We care forpeople so they can be theirbest»
Notre raison d'êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l'épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale
Qualifications
Département :Cuisine
Vous reportezau Chef de cuisine
Vos atouts :
- Idéalement avec un diplôme culinaire
- Minimum 2 ans d'expérience professionnelle dans un rôle similaire, de préférence dans un hôtel de luxe.
- Expertise desnormes HACCP
Votre périmètre :
- Gestion d'équipe
- Relations avec les cuisines, les points de restauration et les fournisseurs
- Participation à la rédaction des fiches techniques
- Gestion des stocks et inventaires
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Rate: Hyatt Hotels
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Atithi Jaiswal
Mumbai, India