Zastępca Kierownika działu zaplecza Kuchni / Assistant Chief Steward

Industry:
Hotels
Department:
Kitchen Stewarding
Job Role:
Food & Beverage Steward
Level:
Unspecified
Location:
Europe
Area:
Others
Salary Description:
Competitive
Posted:
17-Nov-17
Recruiter:
Raffles Hotels and Resorts
Job Ref:
RWW00082

Raffles Hotels & Resorts to marka wielokrotnie nagradzanych luksusowych hoteli położonych w tętniących życiem miejscach na całym świecie. Każdy hotel Raffles jest wyjątkowy w swojej odmienności oraz wyróżnia się najwyższymi standardami oferowanych usług.

Naszym współpracownikom, którzy mają talent, zaangażowanie i pasję, aby stać się częścią wiodącej na świecie marki luksusowej, oferujemy doskonałe możliwości rozwoju.

Raffles Europejski Warsaw, z planowanym otwarciem w 2018 roku, nie tylko będzie nowym luksusowym hotelem w szybko zmieniającym się mieście, ale także zwiastuje kolejny rozdział dla tego jednego z najbardziej znanych i owianych historią budynków stolicy. Zaoferuje swoim gościom 106 eleganckich pokoi i apartamentów, restaurację z tarasem oferującą sezonowe menu i prezentujące bogactwo kuchni polskiej, bar i salon cygar, oraz cukiernię, która przywoła fascynującą tradycję tego hotelu. W hotelu będzie znajdować się również spa z sześcioma gabinetami zabiegowymi.

Aktualnie do naszego zespo ł u poszukujemy osoby na stanowisko:

Zastępca Kierownika działu zaplecza Kuchni

Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za:


• Zaangażowanie w świadczenie usług dla gości i współpracowników w sposób stale przyjazny i profesjonalny,
• Zapewnienie sprawnego funkcjonowania działu zaplecza kuchni,
• Zapewnienie prawidłowego postępowania z żywnością,
• Czyszczenie oraz przechowywanie pojemników na żywność,
• Stosowanie środków czyszczących w celu zapewnienia czystości kuchni
• Konserwacja urządzeń do mycia naczyń,
• Ścisła współpraca z kuchnią w celu zapewnienia przestrzegania norm czystości oraz przechowywania żywności,
• Ścisła współpraca z działem bankietów w celu zapewnienia w pełni wyposażonych stanowisk pracy,
• Utrzymywanie i przestrzeganie norm sanitarnych, higieny i bezpieczeństwa,
• Szkolenie pracowników działu zaplecza kuchni a także F&B,
• Przestrzeganie zasad i procedur obowiązujących w dziale,
• Raportowanie wszelkich niezbędnych napraw,
• Nadzorowanie oraz przestrzeganie zasad i procedur dotyczących braków w wyposażeniu, inwentaryzacji oraz konserwacji maszyn,
• Zastępowanie Kierownika działu zaplecza kuchni podczas jego nieobecności.



Nasze oczekiwania:


• Do świadczenie na podobnym stanowisku,
• Doskonałe umiejętności organizacyjne,
• Umiejętność rozwiązywania problemów,
• Znajomość systemu zasad HACCP,
• Wykształcenie minimum średnie,
• Dyspozycyjność,
• Samodzielność w podejmowaniu decyzji,
• Wysoka kultura osobista,
• Umiejętność pracy zespołowej,
• Dobra znajomość obsługi programów Microsoft Office,
• Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym,
• Zdolność do pracy pod presją.

We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making "Feel Welcome" resonate as the finest hotel promise. AccorHotels provides an extensive offer to students including complementary brands-from luxury to economy - that are recognized and appreciated around the world for their service quality: Raffles Hotels & Resorts, Fairmont Hotels & Resorts, Swissôtel Hotels & Resorts, Sofitel Legend, SO Sofitel, Sofitel, Pullman Hotels & Resorts, MGallery by Sofitel, Grand Mercure, The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget, hotelF1. We are committed to a culture in which our colleagues FEEL WELCOME and FEEL VALUED. Guided by our strong values and rich culture, we are consistently recognized as a top employer and a global community of hospitality leaders dedicated to serving our guests, colleagues and communities, realizing our full potential through professional development and growth opportunities, and enjoying a life filled with unlimited experiences. For more information, please visit accorhotels.jobs and frhi.com/careers
bsługi programów Microsoft Office.

Contact Details:
Raffles Hotels and Resorts
Tel: .
Contact: HR Department

You may return to your current search results by clicking here.

Latest Job Listings