Chef de Rang Banquets InterContinental Marseille Hotel Dieu - Extra

Industry:
Hotels Clubs and Spas
Department:
Food Production/ Kitchen
Level:
Others
Location:
Europe
Salary Description:
Competitive
Posted:
10-Dec-16
Recruiter:
Intercontinental Hotels Group (IHG)
Job Ref:
00778

Le plus grandiose des hôtels de luxe de Marseille!

L'InterContinental Marseille - Hotel Dieu dispose de 194chambres, d'une terrasse extérieure de 750 m2 surplombant le Vieux Port et avecune vue panoramique sur Notre Dame de la Garde, d'un Spa Clarins de 1000 m2 et d'un large choix d'espace de conférences.

Présentation du poste:
Sous la responsabilité du Responsable Banquets et du Maître d'Hôtel, vous assurez la mise en place, le service et le suivi des manifestations sur l'ensemble des salons du département Séminaires & Banquets. Vous assurez un rôle d'assistance auprès du client et veillez à sa satisfaction optimale.

Chez InterContinental Hotels & Resorts ® nous voulons que le client se sente spécial, cosmopolite et au courant, nous avons donc besoin que :
Vous soyez charmant(e) en étant à la fois facile d'accès, confiant(e) et respectueux(se).
Vous restiez dans le moment en comprenant et anticipant les besoins du client, en étant attentif(ve) et en prenant l'initiative d'agir.
Vous rendiez l'instant inoubliable en étant au courant, en partageant des anecdotes et en montrant votre style pour créer des moments qui permettent au client de se sentir spécial

Missions:

• Vous dressez, mettez en place et contrôlez la partie du point de vente dont vous avez la charge
• Vous assurez l'accueil des clients et vous offrez un service attentionné dans le respect des standards du Groupe IHG
• Vous veillez au confort et à la satisfaction des clients
• Vous assurez le service des mets et boissons
• Vous anticipez les besoins des clients et vous vous adaptez à leur rythme.
• Vous assurez le débarassage et le redressage des tables
• Vous réalisez les tâches de nettoyage
• Vous vous assurez de l'approvisionnement optimal des lieux de stockage par rapport à l'activité

D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d'activité.<br><br>1ère expérience similaire dans un établissement de prestige
Maitrise des techniques de service
Très bon relationnel
Sens du service
Excellente présentation
Rigueur et rapidité
Discrétion
Dynamisme
Esprit d'équipe
Pratique courante de l'Anglais, autres langues un plus
Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Les différentes parties de cette description de poste visent à décrire la nature et le niveau de travaux effectués. Elles ne représentent pas l'ensemble des responsabilités du poste ou des qualifications nécessaires.

Contact Details:
Intercontinental Hotels Group (IHG)
Tel: .
Contact: HR Department

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