Stagiaire Brasserie InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Industry:
Hotels Clubs and Spas
Department:
Food and Beverage Service
Level:
Others
Location:
Europe
Salary Description:
Competitive
Posted:
04-Dec-16
Recruiter:
Intercontinental Hotels Group (IHG)
Job Ref:
00086532

Le plus grandiose des hôtels de luxe de Marseille!

L'InterContinental Marseille - Hotel Dieu dispose de 194 chambres, d'une terrasse extérieure de 750 m2 surplombant leVieux Port et avec une vue panoramique sur Notre Dame de la Garde, d'unebrasserie de luxe, d'un bar à cocktails tendance, d'un restaurant gastronomique étoilé, d'un Spa Clarins de 1000 m2 et d'un large choix d'espace de conférences .

Description du stage :

Service : Brasserie
Tuteurs : Responsable Brasserie

Contenu du stage :
Assurer la mise en place et le débarrassage des tables
Réapprovisionner les stocks
S'assurer de la propreté des offices
Accueillir les clients et créer un contact privilégié avec eux dans un souci desatisfaction optimale de ces derniers
Assurer le service des mets et des boissons dans le respect des standards de lamarque Intercontinental<br><br> Vous êtes étudiant en école hôtelière ou BTS Restauration
Vous êtes discret, attentif et savez vous rendre abordable
Vous êtes organisé(e) et possédez une forte capacité à gérer plusieurs tâches
Vous avez une forte capacité d'écoute, d'analyse et de synthèse, un esprit d'initiative et un grand sens du détail
Vous maitrisez parfaitement la langue anglaise

Contact Details:
Intercontinental Hotels Group (IHG)
Tel: .
Contact: HR Department

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