Chef de Partie (m/w/d) Bankettküche - InterContinental Berlin

Industry:
Hotels
Department:
Chefs
Job Role:
Chef de Partie
Level:
Supervisor
Location:
Europe
Area:
Unspecified
Salary Description:
Competitive
Posted:
14-Nov-19
Recruiter:
Intercontinental Hotels Group (IHG)
Job Ref:
EMEAA11200

About us
Als weltweit größte Luxushotelkette sind wir stolz darauf, echte Botschafter der Marke InterContinental® zu sein. Geprägt von jahrzehntelang gesammelten, internationalen Erfahrungen und besten Ortskenntnissen vereint unsere Leidenschaft für Luxusreisen die unterschiedlichsten Kulturen und Bräuche. Sie inspiriert uns zu Erlebnissen vollendeter Gastlichkeit und Eleganz für jene, die mehr von der Welt erfahren wollen.
Jedes unserer Hotels ist in Stil und Ambiente einzigartig und wir nutzen jede Gelegenheit, um unseren Gästen eine persönliche und bereichernde Erfahrung zu schenken. Sie sind offen für eine größere Erfahrungswelt und neue Chancen? Dann sind Sie herzlich willkommen bei der weltweit renommiertesten Luxushotelmarke.
Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 45 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.
Zur Unterstützung unseres Teams, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
 
Chef de Partie (m/w/d) Bankettküche

Your day to day

• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzten sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
• Küchenseitige Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
• Leitung des jeweiligen Postens
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
• Durchführung von Qualitätskontrollen für Speisen und Speisepräsentationen
• Vertretung des Souschef in dessen Abwesenheit
• Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten
What we need from you

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• 3-5 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich
• Liebe zum Detail
• Kreativität
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Teamplayer
What we offer

• Weltweite Hotelermäßigungen in alles IHG Hotels
• Die Chance, in einem großartigen Team mitzuarbeiten
• 3-Tägiges Orientierungsseminar zu Beginn der Tätigkeit
• Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Stellung und Reinigung der Arbeitsbekleidung
• Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung
• Individuelle Schulungen und facettenreiche Trainings
• Transfermöglichkeiten innerhalb der IHG
• Kostenfreie Softgetränke und Kaffeespezialitäten in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Mitarbeiterfeste im Sommer und Winter Ganz gleich, wo Ihre persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Sie gemäß unseres Grundsatzes "Room to be yourself" weiter Sie selbst sein können.
Wenn Sie sich eine hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen möchten, schicken Sie uns ihre Bewerbung via e-Mail an lena.chabbah@ihg.com.
 
InterContinental Berlin
Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany
Contact Person: Lena Chabbah
Position: Cluster Human Resources Executive
Phone: +49 (0)30 - 26 02 1359
Fax: +49 (0)30 - 26 50 167
E-Mail: lena.chabbah@ihg.com
Internet:  www.berlin.intercontinental.com/karriere

Report This Job<br><br>${descr2}

Contact Details:
Intercontinental Hotels Group (IHG)
Tel: .
Contact: HR Department

You may return to your current search results by clicking here.

Latest Job Listings