Multi Property Senior Chef de Rang / Bankett (m/w/d)

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Multi Property Senior Chef de Rang / Bankett (m/w/d)

Posting Date May 13, 2022
Job Number 22079111
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Hamburg Marriott Hotel, ABC Strasse 52, Hamburg, Hamburg, Germany VIEW ON MAP
Brand Marriott Hotels Resorts
Schedule Full-Time
Relocation? N
Position Type Non-Management
Located Remotely? N

Marriott International portfolio of brands includes both JW Marriott and Marriott Hotels.

Marriott Hotels, Marriott International's flagship brand with more than 500 global locations, is advancing the art of hosting so that our guests can travel brilliantly. As a host with Marriott Hotels, you will help keep this promise by delivering premium choices, sophisticated style, and well-crafted details. With your skills and imagination, together we will innovate and reinvent the future of travel.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 80 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. It's as simple as that. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy a true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can really pursue your passions in a luxury environment. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment™.

Aus einer Ansammlung kleiner Snacks erschaffen Sie mit viel Kreativität eine besondere Kaffeepause, die jedem Gast noch lange nach dem Meeting in Erinnerung bleibt? Sie sind immer schon an Ort und Stelle, bevor dem Gast auffällt, dass er einen Wunsch hat?

Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Bankett-Team. Ihre Flexibilität und Ihr Organisationstalent kommen bei der Umsetzung jeglicher Events in unseren 8 Veranstaltungsräumen zum Einsatz. Vom kleinen Business-Meeting bishin zum Gala-Dinner im Ballsaal arbeiten Sie so stets in modernem Ambiente mit ganz unterschiedlichen Gästen.

Das Besondere: Sie lernen nicht nur das Hamburg Marriott, sondern ebenfalls unser Schwesterhaus, das Renaissance Hamburg Hotel kennen. Somit haben Sie regelmäßig den Ausgleich zwischen moderner Eleganz und urbanem Street-Art Lifestyle.

So sieht Ihr Tag aus:

• Ansprechpartner für unsere Veranstaltungsgäste im Hamburg Marriott und Renaissance Hamburg Hotel
• Verantwortung bei der Planung, Organisation und Durchführung der Veranstaltungen in beiden Hotels
• Koordination des Bankett Teams
• Sicherstellung der Qualitätstandards in allen Veranstaltungsräumen und Arbeitsbereichen
• Durchführung von Inventuren und Bestellungen
• Unterstützung beim Erstellen der Dienstpläne
• Enge Zusammenarbeit mit dem Event Booking Center, dem F&B Management und der Küche

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Die Fähigkeit, Veranstaltungen umsetzen, bei denen sich die Gäste rundum wohl fühlen
• Leidenschaft in der Rolle als Gastgeber
• Eine positive Ausstrahlung im Umgang mit Menschen
• Ein Auge fürs Detail und den Rundum-Service bei jedem Event
• Organisationsgeschick und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie mit mindestens 4 Jahren Berufserfahrungen
• Lust Neues zu entdecken und sich stets weiter zu entwickeln
• Team-Work-Gedanken und Lust, Ihre Begeisterung und Ihr Wissen zu teilen

Und das haben wir sonst noch für Sie:

• Eine kostenfreie Zusatzkrankenversicherung nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit mit einem jährlichen Budget über 300,- € und nach 3 Jahren über 600,- €
• Eine betriebliche Altersvorsorge als Entgeltumwandlung mit einem Zuschuss in Höhe von 20%
• Ein familiäres buntes Team aus vielen Nationalitäten mit flachen Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal, ob interne Trainings oder individuelle Weiterbildungen, oder regelmäßige Feedbackgespräche: Wir unterstützen Sie!
• Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. "Mitarbeiter des Monats" inklusive entsprechender Vergütung
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Optionen sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee
• Bezuschussung der HVV Profi-Card
• Rabatte beim Besuch unserer Restaurants & Bars
• Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 8.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
• Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.