United States
Our foundation in family goes back to 1957, when entrepreneur Jay Pritzker purchased the original Hyatt House motel. Pritzker and his brother, Donald, worked to grow the Hyatt brand, powered by their belief in the importance of family and care. As of March 31, 2020, Hyatt is a global hospitality company with 20 premier brands and more than 900 hotel, all-inclusive, and wellness resort properties in over 65 countries across six continents.With more than 127,000 colleagues across 65 countries, we embrace all cultures, races, ethnicities, genders, sexual orientations, ages, abilities, perspectives, and ways of thinking. Our culture is one that empowers every individual to be his or her best, and such authentic connection inspires the way we care for each other and for our guests.Be a part of something bigger. Enjoy life every day. Make a difference in the lives of those around you. Love where you work. Join a company that values respect, integrity, humility, empathy, creativity, and fun. With careers spanning the globe, your perfect opportunity awaits. Discover why Hyatt is consistently ranked one of the world’s best places to work.
Industry : Hotels & Resorts
Department : Food and Beverage Service
Location : Casablanca, Morocco
Level : Staff Line level
Posted : 22 May 2025
Job Role : Assistant F&B Manager
Recruiter : Hyatt Hotels
Job Ref : HOZ52977
Employment Type: Permanent
Job Type :
Validate Through : 2025-06-19
Salary Description: Competetive Salary Offered
Description
• Superviser les opérations quotidiennes de tous les points de vente F&B, y compris les restaurants, les bars et les espaces événementiels.
• Assurer le respect et le dépassement des normes de service.
• Surveiller les stocks, les commandes et l'entretien des équipements F&B.
• Assister dans la formation, la planification des horaires et la gestion de la performance du personnel F&B.
• Favoriser un environnement de travail positif et motivant.
• Organiser des réunions régulières avec l'équipe pour aborder les améliorations de service et les préoccupations du personnel.
• Garantir un service client exceptionnel à tout moment.
• Gérer les réclamations clients de manière rapide et professionnelle.
• Veiller à ce que toutes les demandes spéciales et les besoins alimentaires soient satisfaits.
• Participer à l'élaboration du budget, au contrôle des coûts et aux prévisions des opérations F&B.
• Analyser les performances financières et identifier les axes d'amélioration.
• Maximiser les opportunités de revenus tout en maintenant une gestion efficace des coûts.
• Veiller au respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène dans tous les espaces F&B.
• S'assurer que toutes les zones de service sont parfaitement installées et entretenues.
• Surveiller la présentation des plats, la qualité et les normes de service avec précision.
• Identifier et corriger rapidement toute incohérence.
Qualifications
Rishi star
Mumbai, India
Awesome hotel !!