Chef de rang H/F - Restaurant Akira Back

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Chef de rang H/F - Restaurant Akira Back

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s'est imposé comme l'un des joyaux de sophistication et d'élégance de l'hôtellerie parisienne. L'Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.

Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l'histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes en qualité de Chef de rang H/F pour notre restaurant Akira Back

MISSIONS PRINCIPALES :

• Coordonne et assure le service en salle de son rang.
• Assure son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards.
• S'assure de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service.
• Assure à tout moment la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
• Améliore constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle.
• Assure les prises de commande. Suggère les produits de la carte en favorisant la vente.
• S'assure de l'adéquation de la commande avec les plats et boissons servies.
• Participe au service du vin et assimilés.
• Sera capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel.
• Veille et participe à la bonne mise en place de la salle.
• Effectue et contrôle la remise en état de la salle.
• Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.
• Participe à des formations, dégustations et stages organisés par la profession
• S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux.
• Respecte les procédures d'hygiène HACCP.
• Veille sur une bonne ambiance du travail dans son point de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
• Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l'hôtel

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience confirmée à un poste similaire
• Authenticité et élégance dans le service
• Souci du détail
• Anglais courant.

AVANTAGES :

• Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
• 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
• Indemnité nourriture à hauteur de 204 euros par mois.
• Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc...
• Primes d'ancienneté.
• Primes médaille d'honneur de travail.
• Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
• Comité d'entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires...).
• Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.
• Remboursement 90% des transports.
• Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
• Possibilités d'évolution en interne et à l'international.

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.