Ajudante de Cozinha

Salary Details

Salary Description: Competetive Salary Offered

Job Description For Ajudante de Cozinha

Description

ANdAZ Lisbon está à procura de um/a Ajudante de Cozinha para juntar-se à equipa do Pre-Opening

ANdAZ Lisbon com abertura prevista para 2025, será o mais novo Hotel de luxo "lifestyle" na capital portuguesa e representará um marco fundamental no crescimento contínuo da marca Hyatt no sul da Europa e 1º Hotel Managed da marca em Portugal.

Terá como responsabilidade Prestar apoio operacional à equipa de cozinha na preparação de ingredientes, organização e limpeza dos espaços, contribuindo para a excelência do serviço gastronômico oferecido pelo hotel. Atuar com atenção ao detalhe, ritmo e espírito de equipa, respeitando os elevados padrões de higiene e qualidade de um ambiente lifestyle de luxo.

Principais Responsabilidades:

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos (lavagem, corte, separação de ingredientes) conforme orientações da equipa de cozinha.
• Apoiar na montagem de pratos simples e guarnições sob supervisão dos cozinheiros.
• Manter a limpeza e organização de bancadas, utensílios, equipamentos e áreas comuns da cozinha.
• Assegurar o correto armazenamento dos produtos e ingredientes, respeitando normas de segurança alimentar (HACCP).
• Separar, higienizar e organizar utensílios e louças da cozinha.
• Colaborar na receção e arrumação de mercadorias, conferindo prazos de validade e condições de conservação.
• Estar disponível para apoiar outros setores da cozinha conforme necessidade operacional (room service, eventos, pequeno-almoço).
• Trabalhar de forma colaborativa, com postura discreta e foco na excelência do serviço.

Qualifications
Perfil Desejado:

• Experiência anterior em cozinha profissional (preferencial), especialmente em hotéis ou restaurantes de padrão elevado.
• Forte sentido de responsabilidade, pontualidade e higiene pessoal.
• Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
• Espírito de equipa, vontade de aprender e crescer profissionalmente.
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar por turnos.
• Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Se parece-lhe interessante e identifica-se parece, vá em frente: inscreva-se! Estamos ansiosos para receber a sua candidatura!

O cuidado liga-nos à Hyatt: abrimos portas, damos-lhe às boas-vindas e preocupamo-nos consigo.

E oferecemos uma grande variedade de benefícios, incluindo:

• Oportunidades de crescimento profissional à longo prazo;

• Uma equipa motivada e conectada;

• 12 noites de cortesia (por ano) noutras propriedades Hyatt em todo o mundo, bem como tarifas e descontos para colegas;

• E uma empresa que realmente se preocupa.

Faça parte de algo maior. Faça a diferença na vida das pessoas. Junte-se à uma empresa que valoriza a empatia, o bem-estar, o respeito, a integridade, o experimento e a inclusão. Descubra porque é que a Hyatt é consistentemente classificada como um dos melhores locais para trabalhar no mundo.